Бывший шеф-повар Белого дома Сэм Касс: Как преодолеть надвигающийся продовольственный кризис

Кто на самом деле решает, что у вас на тарелке?

То, как мы выращиваем, покупаем и едим продукты, меняется быстрее, чем когда-либо, и не всегда в лучшую сторону. Системы, которые нас кормят, испытывают нагрузку, и эти трещины начинают проявляться на наших тарелках.