6 питательных веществ, которые упускают из виду даже приверженцы здорового растительного питания

 Я занимаюсь вопросами растительного питания уже более 10 лет и за это время неоднократно наблюдала за изменениями в этом движении.

В 2016-2017 годах растительные диеты набирали огромную популярность, и движение росло.

В период с 2017 по 2020 год сообщество приверженцев низкоуглеводной диеты начало распространять слухи о том, что растительная диета опасна, полна антинутриентов и лишена необходимых питательных веществ.

Когда в 2020 году появился TikTok, интернет изменился навсегда, и в течение года десятки тысяч псевдоэкспертов начали объяснять, что мясо не только важно, но и необходимо для оптимального долголетия.

Сейчас 2026 год.

Люди запутаны как никогда.

Социальные сети ставят сенсации выше научной точности, и в результате повсюду циркулирует информация, не основанная на доказательствах.

У меня от этого голова кружится.

Исследователи продолжают изучать преимущества и недостатки растительной диеты, и сегодня доступно больше информации, чем когда-либо прежде.

Один из самых важных вопросов, который я задаю себе последние несколько лет:

Может ли растительная диета или диета с преобладанием растительных продуктов покрыть все необходимые питательные вещества?

Честно говоря, ответ меня удивил.

Хотя цельнозерновая растительная диета является более питательным вариантом, чем диета на основе животных продуктов, важно обращать внимание на определенные микронутриенты, которые играют центральную роль в повышении устойчивости к хроническим заболеваниям.

В этот четверг я проведу бесплатный вебинар, где подробно расскажу о последних исследованиях питательных веществ, которых, как оказалось, не хватает большинству людей, придерживающихся растительной диеты.

6 питательных веществ, которые упускают из виду даже приверженцы здорового растительного питания (и как их получить, придерживаясь цельнозерновой растительной диеты)

Вебинар состоится в четверг, 9 июля, в 19:00 по восточному времени (16:00 по тихоокеанскому времени).

Вот что я расскажу:

6 «скрытых» питательных веществ, которые полностью игнорируются в большинстве стандартных рекомендаций по питанию

Сочетания цельных продуктов, которые значительно улучшают усвоение

План действий, основанный на правильном питании, который вы можете начать использовать уже на следующем приеме пищи

Честная правда о том, почему питание само по себе может быть сложным

Это не вебинар, призванный запугать людей, говорящих о дефиците питательных веществ. Речь идет о том, как питаться разумнее, чтобы вы могли успешно придерживаться растительной диеты в долгосрочной перспективе.

Это бесплатно, вебинар проходит в прямом эфире, и я буду отвечать на вопросы в режиме реального времени.

Click here to save your spot now