Posts
Кто на самом деле решает, что у вас на тарелке?
То, как мы выращиваем, покупаем и едим продукты, меняется быстрее, чем когда-либо, и не всегда в лучшую сторону. Системы, которые нас кормят, испытывают нагрузку, и эти трещины начинают проявляться на наших тарелках.
Сегодня мой гость на шоу доктора Хаймана, Сэм Касс, бывший шеф-повар Белого дома и старший политический советник, присоединяется ко мне, чтобы обсудить свою новую книгу «Тайная вечеря: Политика конца продовольствия». Мы рассмотрим, как культура, бизнес и политика влияют на то, что мы едим, и как мы можем создать продовольственную систему, достаточно устойчивую для преодоления надвигающегося продовольственного кризиса. Присоединяйтесь к нам для полной беседы на YouTube или слушайте подкасты там, где вы их смотрите.
Мы обсуждаем:
Что, если продукты, которые вы едите каждый день, незаметно влияют как на ваше здоровье, так и на здоровье планеты?
Узнайте, как более здоровая продовольственная система может означать более чистый воздух, более качественную почву и более сильные сообщества.
Узнайте, почему так много фермеров хотят добиться большего и что мешает им двигаться вперёд.
Как повседневный выбор продуктов питания формирует культуру, которой следуют предприятия и политики.
Простые действия, которые вы можете предпринять уже сейчас, помогут создать продовольственную систему, которая будет служить всем нам.
Если это действительно наш «последний ужин» с продовольственной системой в её нынешнем виде, мы можем решать, что будет дальше.
Давайте сделаем так, чтобы эта еда накормила и людей, и планету.
С пожеланиями здоровья и счастья,
Марк Хайман, доктор медицинских наук
No comments:
Post a Comment